Sobre Nós

Em meados do ano de 2010, os cuteleiros e aficionados pela arte da cutelaria, já vinham se reunindo há alguns meses, com data e local marcado (todo segundo sábado do mês no Átrio da churrascaria Vitrine Gaúcha, dentro do DC Shopping no bairro Navegantes), ou em oficinas de cuteleiros, com um baita dia de forja e churrasco, e muitas facas. Nestes encontros e martelanças, surgiu a ideia de criar uma entidade que representasse e desse respaldo à nobre arte da Cutelaria e aos artistas cuteleiros. Em qualquer canto do mundo, o gaúcho é lembrado pelo churrasco, pelo mate, pelo cavalo e pela faca na cintura. Como não poderia ser diferente, surgiu o nome da Associação Gaúcha de Cutelaria – AGC. Sendo assim, uma dúzia de amantes da nobre arte tomaram a frente de tornar realidade a AGC, onde Cassio Selaimen foi intitulado como o primeiro presidente, Carlos Barth como vice-presidente, Sandro Boeck e Leandro Adiers tomaram conta do jurídico, trabalhando e cuidando de todo o estatuto, Roberto Vianna assumiu a secretaria, Jefferson Berr tomou conta do financeiro (função que ocupa até hoje), e ainda um grande apoio do cantor tradicionalista Elton Saldanha, sempre presente nos encontros e feiras da AGC.

Diretoria




Presidente

Marco Borchardt

Vice Presidente

Márcio D'ÁVILA

Secretário

Maicon Stein

Tesoureiro

Jefferson Berr

1º Conselheiro

Ismael Biegelmeier

2º Conselheiro

Leonardo Moraes

Relações Públicas

Victor Farias

Fotos

Conheça alguns dos trabalhos feitos pelos cuteleiros.

Certificação AGC

A certificação da AGC, veio de uma necessidade de dar um título aos grandes artistas, que levam a arte ao nível máximo de excelência e transmitem este conhecimento a diante.
Visando aumentar a notabilidade dos cuteleiros, aumentar sua credibilidade e visibilidade da arte, assim gerando novos apreciadores, e estimulando novos cuteleiros.
Este grande feito e pioneirismo da AGC, foi realizado por uma equipe de peso de integrantes da AGC, onde Marco Borchardt foi incumbido de organizar, junto com grandes cuteleiros e juntamente com o Presidente Marcio Dávila, se dedicaram ao máximo para realizar esta importante tarefa para a cutelaria nacional.
No dia 08-07-2017, foi então realizado os testes para os cinco primeiros Mestres Cuteleiros da AGC, estes testes foram conduzidos pelo Cuteleiro Sandro Boeck, que por ter certificações internacionais e experiência nestas, pode expor ao público e aos cuteleiros como seriam os testes, foi de extrema importância sua participação.
Os primeiros mestres cuteleiros certificados são:
-> Carlos Barth
-> Ismael Biegelmeier
-> Leonardo Moraes
-> Marco Borchardt
-> Sandro Boeck

A partir desta primeira certificação, a AGC conta com cinco Mestres Cuteleiros para que estes possam avaliar e validar as próximas certificações, que foram divididas em três categorias.

Certificação Cuteleiros

Forjador

  • 1 ano de associado
  • Em dia com as obrigações da AGC
  • Apresentar 3 facas, sendo:
    Teste de Performance:
    * 01 faca gaúcha em aço carbono
    Avaliação técnica/estética:
    * 01 faca gaúcha em aço carbono dentro das especificações contidas no regulamento
    * 01 faca estilo livre em aço carbono

Cuteleiro Forjador

  • 2 anos de Forjador
  • Em dia com as obrigações da AGC
  • Apresentar 4 facas, sendo:
    Teste de Performance:
    * 01 faca gaúcha em aço carbono
    Avaliação técnica/estética:
    * 01 faca gaúcha em aço carbono dentro das especificações contidas no regulamento
    * 02 facas estilo livre em aço carbono

Mestre Cuteleiro

  • 2 anos de Cuteleiro Forjador
  • Em dia com as obrigações da AGC
  • Apresentar 4 facas, sendo:
    Teste de Performance:
    * 01 faca gaúcha em aço damasco
    Avaliação técnica/estética:
    * 01 faca gaúcha em aço damasco dentro das especificações contidas no regulamento
    * 02 facas estilo livre em aço damasco

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